Elmalı Baklava P.D.Ç.S.34

Annemin değişik, pratik ve gerçekten çok lezzetli olan baklavası Gülümsüyor

Malzemeler:
7 tane hazır baklavalık yufka (Marketlerde paket olarak bulabilirsiniz.)
2 orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tereyağı + 25 gr. margarin (eritilmiş)
1 su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker


Yapılışı:
Önce su ve şeker karıştırılıp kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Elmaların  kabukları soyulduktan sonra rendelenip yağsız tavada suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Kullanacağınız borcam yağlanır, 1 yufka borcamın kenarlarından sarkacak şekilde yayılır, geri kalan yufkalar 4'e bölünür. 3 yufkada bir ertilmiş yağ sürülür ve tekrar 3 yufka konulduktan sonra  elmalar tarçın ve cevizle karıştırılıp arasına konur. Bu işlem yufkalar bitene kadar tekrarlanır. Son olarak, borcamda sarkan yufkalar diğerlerinin üstüne kapatılır. Daha sonra 4'e kesilir ve kalan yağ üzerine dökülür. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 25dk. pişirilir. Soğuduktan sonra şerbet üzerine dökülür. AFİYET OLSUN
Mutlu

TARİFİMİ "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 34. ETKİNLİĞİ" İÇİN  fzehra.blogcu.com  ARKADAŞIMA GÖNDERİYORUM.....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !