Ekşimikli Biber
8/5/2009 · Kategori: Yemek Tarifleri
Ekşimikli biber, kahvaltıda ya da yemeğin yanında servis yapabileceğimiz yapılışı çok kolay bir yemek. Bir yanımız Trakyalı olduğundan bizim evde babaannemizin ekşimiği eksik olmaz. Bilmeyenler için, ekşimik, lor peynirinin tadı tuzu olan versiyonu diyebilirim 
Büyük marketlerde satılan lor peyniri tuzsuz ve yağsızdır. Ekşimiği yöresel ürünler satılan yerlerden bulabilirsiniz.
Malzemeler:
10- 11 adet tatlı sivri biber
4 - 5 tepeleme çorba kaşığı ekşimik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Yapılışı:
İnce ince doğranan biber zeytinyağında kavrulur, yumuşayınca ekşimik ve arzu edilen miktarda pul biber ilave edilir, 5 dakika kadar ekşimik eriyene dek çevrilir. İster sıcak ister soğuk olarak afiyetle yenir.
22 yorum yazılmıştır
Yazan:kizilciksurubu | Tarih: 2009-05-26 10:52:34Konu: selam
Eksimikli biber kavurmasina bayilirim, ellerine saglik hemsehrim.
Bağlantı » »
Yazan:nurdaninmutfagi | Tarih: 2009-05-24 22:21:44Konu: slm
canım eline sağlık harika olmuş,bayılırım böyle lezzetlere, afiyetler olsun sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:isiltilieller | Tarih: 2009-05-24 01:29:26Konu: isiltilieller
slmmm hayırlı geceler cnmm:)
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-05-23 19:57:30Konu: slm canim
degisik bir tarif ellerine saglik
kahvaltida cok güzel olur
sevgiler
lezzetmekani.tr.gg
Bağlantı » »
Yazan:asotu | Tarih: 2009-05-20 10:40:50Konu: Günaydın
Ekşimik bizim yörede de iyi bilinir ve bizde farklı şekillerde yapıp yeriz, yumurta da kırıyoruz içine.Ellerine sağlık canım.
Bu arada epeydir görünmüyosun, inşallah yoğunluktan başka bişey yoktur.sevgilerimle.
sebilay.
Bağlantı » »
Yazan:ehlikeyf | Tarih: 2009-05-18 00:55:13Konu: slm
ekşimiği evlendikten sonra duydum kayınvalidemlerden ay o neki dedim:)onlarda muhacir kökenli bak kelimeleriniz aynı:)ama bu tarifi bilmiyorlar,ilk kez burda görüyorum daha doğrusu göremiyorum,okuyorum,resim açılmadı bitürlü neyse yine gelirim görmek için,iyi geceler diliyorum canım sana...
Bağlantı » »
Yazan:beracan | Tarih: 2009-05-16 23:35:35Konu: slm
ellerine sğlık arkadaşım değişik bir tat afiyet olsun sizlere hoşçakal canım...
Bağlantı » »
Yazan:handanistan | Tarih: 2009-05-16 22:14:56Konu: selam:)
Çok farklı ilk defa duydum
Bağlantı » »
Yazan:handemutfakta | Tarih: 2009-05-16 16:30:28Konu: :)
Ablacım ellerine sağlık
Hayırlı günler
Bağlantı » »
Yazan:ohhbe | Tarih: 2009-05-15 22:32:16Konu: iyi akşamlar
gerçekten değişik bir lezzet,eline sağlık.
Bağlantı » »
Yazan:penguenn | Tarih: 2009-05-15 15:22:48Konu: ellerine sağlık
merhaba arkadaşım. biz izmirde çökelekle biberi kavurur kahvaltılarda yeriz. görüntüsünden anladığım kadarıyla aynı şey... ellerine sağlık... sevgiler..
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-05-15 11:03:50Konu: www.renklitatlar.blogcu.com
canim eline saglik kahvaltiya cok yakisir nefis olmus tr deydim odulun icin tesekkurler ...
Bağlantı » »
Yazan:susamcorekotu | Tarih: 2009-05-15 01:29:15Konu: SELAMLAR CANIM
HAYIRLI BEREKETLİ CUMALAR SEVGİLER
Bağlantı » »
Yazan:lalelimutfaklar | Tarih: 2009-05-12 23:12:40Konu: selam
eksimik cokelek diyoruz biz o galiba .biz buna cokelekli biber kavurmasi diyoruz ozellikle kahvaltilarda yapardik benimde cok cok sevdigim bir yiyecek. ah ah olsada simdi yesek .maalesef burda eksimik yok evde yapiyorum ama turkiyedekilerin lezzetini tutmuyor. yaza gidince bunu muhakkak yapacagim. ellerine saglik arkadasim.
Bağlantı » »
Yazan:sofrakeyfi | Tarih: 2009-05-12 19:25:30Konu: selam
bende kahvaltıya yaparım çok severim
ellerine sağlık iyi akşamlar
Bağlantı » »
Yazan:harikamutfak | Tarih: 2009-05-11 19:16:09Konu: selam canım
bende çok yaparım yazın.kışın da sadece zeytinyağ ile yeriz..çökelek diyoruz biz..aynısımı bilmiyorum ama sonuçta çok lezzetli..ellerine sağlık canım..
Bağlantı » »
Yazan:ahsapboyaci | Tarih: 2009-05-11 18:19:45Konu: merhabalar
canım ellerine sağlık arkadaşım iyi akşamlar
Bağlantı » »
Yazan:ugurbocegi1 | Tarih: 2009-05-11 11:35:29Konu: :))
günaydin canim hayirli ve huzurlu bir hafta dilerim
Bağlantı » »
Yazan:gulcanmutfakta | Tarih: 2009-05-10 15:48:40Konu: selam
sevgiyi en çok hak edensin kucak dolusu sevgiler canım
Bağlantı » »
Yazan:kardelenim77 | Tarih: 2009-05-10 12:28:29Konu: selam
annaler gününü kutluyorum canım sevgiler..
Bağlantı » »
Yazan:handemutfakta | Tarih: 2009-05-10 09:06:50Konu: :)
Ablacım anneler günün kutlu olsun
Kocaman öpüyorum
Bağlantı » »
Yazan:seheryeli8 | Tarih: 2009-05-10 02:09:44Konu: selam
........ , . - . - , _ , .........
......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .` . . ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... . . . ./ . ./ .........
........... `=( /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| _,/ ...........
....... , ..... || .' ............
....... | | ,. ||/ ..............
.... ,..` | /|.,|Y, .............
..... '-...'-._..||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ || ..............
....anneler günü || tüm annelere
..kutlu..........||...... olsun..
Bağlantı » »
