Buğday Salatası
28/4/2009 · Kategori: Yemek Tarifleri
Buğday, içerdiği B2 ve B6 vitaminleri, demir, çinko ve folik asit ile sağlımız için oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda, bol lifli yapısı bağırsakların da düzenli çalışmasını sağlar ve kolon kanserine karşı koruyucudur. Ancak, günümüzde buğdayı işlenmiş bir şekilde tükettiğimiz için besleyici özelliğinden yeterince faydalanamıyoruz.
Bahar yorgunluğunun kendini iyiden iyiye hissettirdiği bugünlerde bol vitamin takviyesiyle zindelik kazanmak hem de sofralarımızda farklı bir lezzet denemek için buğday salatası tarifimi paylaşıyorum. Sağlık dolu, neşeli günler.
Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
1 demet roka
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 - 3 dal taze soğan
1 havuç
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Limon, zeytinyağı
Yapılışı:
Akşamdan ıslatılan buğday, üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıncaya dek haşlanır. Piştikten sonra, kalan suyun süzülmesi için süzgeçten geçirilir ve soğumaya bırakılır. Yeşillikler ince ince doğranır, havuç rendelenir. Tüm malzemeler limon ve zeytinyağı sosu ve kırmızı biber ile harmanlandıktan sonra salatamız servise hazırdır.
18 yorum yazılmıştır
Yazan:pratikchef | Tarih: 2009-05-24 18:38:08Konu: Kolay gelsin
merhabalar ooo yine hız kesmeden devam tariflere, çok güzel ya vallahı helal olsun yani sizin bildiğiniz kadar bizim sektörümüzde bu kadar seçenekli menü bilgisi olmayan birçok şef var mükemmel hakıkaten tebrik edıyorum arkadaşım.Ellerine sağlık.....
Bağlantı » »
Yazan:isiltilieller | Tarih: 2009-05-09 20:36:46Konu: slmm
anneler günün kutlu olsun cnmm
Bağlantı » »
Yazan:missgibi | Tarih: 2009-05-09 19:43:42Konu: slm
canım anneler günün kutlu olsun sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:TAZENANE | Tarih: 2009-05-08 21:37:47Konu: slm
NE KADAR LEZZETLİ VE HOŞ GÖRÜNÜYOR.
AFİYETLER OLSUN.
http://tazenane.blogspot.com
Bağlantı » »
Yazan:yasaminkiyisindan | Tarih: 2009-05-08 09:23:41Konu: GÜNAYDIN CANIM
GÜNAYDIN HAYIRLI CUMALAR SEVGİLER
Bağlantı » »
Yazan:birfincanacikahve | Tarih: 2009-05-07 16:06:04Konu: Ben geldimmm
Ellerine sağlık.Bizim evde yendi ama resimleri hala arşivde yayınlanmak için beliyor.
Bağlantı » »
Yazan:TAZENANE | Tarih: 2009-05-06 20:45:05Konu: SLM
Ne kadar lezzetli ve güzel bir salata.
http://tazenane.blogspot.com
Bağlantı » »
Yazan:ugurbocegi1 | Tarih: 2009-05-06 12:13:22Konu: günaydin canim
salata cok güzel olmus ellerine saglik
sevgilerimle
Bağlantı » »
Yazan:asotu | Tarih: 2009-05-05 09:24:36Konu: günaydın
Çok hoş bir tarif bu.geçen senede bazı bloglarda görmüş denemek istemiştim ama kısmet olmamıştı.Şimdi hazır elimde buğdayımda varken deneyeyim bu tarifi mutlaka.Ellerine sağlık canım.Buğdayın üstünlüğü zaten tartışılmaz.
sebilay.
Bağlantı » »
Yazan:selmaeda | Tarih: 2009-05-04 10:11:01Konu: selmaeda
günaydınnnnnnnnnnnnnn
canımmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Bağlantı » »
Yazan:tatlivetuzlu1 | Tarih: 2009-05-03 22:20:16Konu: slm canim
salataya bayilirim cok degisik bir salata olmus
ellerine saglik canim
yeni siteme beklerim
sevgiler
www.lezzetmekani.tr.gg
Bağlantı » »
Yazan:candanmutfakta | Tarih: 2009-05-01 23:59:44Konu: selam
canım iyi hafta sonları diliyoum sevgiler :)
Bağlantı » »
Yazan:sevincceden | Tarih: 2009-05-01 13:37:45Konu: mmm...
ellerine sağlık canım nefis görünüyor...
Hayırlı cumalar diliyorum arkadaşım.Sağlıcakla kal..!
Bağlantı » »
Yazan:beracan | Tarih: 2009-04-30 23:46:33Konu: merhaba
ellerine sağlık arkadaşım ben de bakıyodum ne zaman tarif ekleyeceksin diye çok güzel olmuş eminim tadı da öyledir afiyet şifa olsun...
Bağlantı » »
Yazan:seheryeli8 | Tarih: 2009-04-30 20:52:24Konu: :)) selam
Hayırlı cumalar diliyorum.
Bağlantı » »
Yazan:sevilayinaynasi | Tarih: 2009-04-30 17:08:29Konu: :)
eline sağlık cnm.hiç görmemişitim daha önce buğday salatasını.eminim tadı süperdir.emeğine sağlık
Bağlantı » »
Yazan:ehlikeyf | Tarih: 2009-04-30 10:52:59Konu: slm
ellerine sağlık canım süper olmuş...güzel bir gün geçirmeni diliyorum
Bağlantı » »
Yazan:yasaminkiyisindan | Tarih: 2009-04-29 10:43:35Konu: GÜNAYDIN
AĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR.GÜZEL BİR GÜN DİLİYORUM SEVGİLER
Bağlantı » »
